Cavallie

Kulinariet AB

Bolaget ska bedriva uthyrning av fastigheter samt konsultverksamhet och projektledning inom mat, turism och upplevelser. Bolagets ska även bedriva försäljning av jaktarrangemang med tillhörande resor, transporter och boende, försäljning av jaktprodukter samt därmed förenlig verksamhet.

Orgnr
Bolagsform
AB
Registrerat
2013-07-01
Aktiekapital
50 000 kr
Bransch
Senaste räkenskapsår 2023 · SEK · förändring mot 2022
Omsättning
2,7 mkr
−12,5 %
Rörelsemarginal
14,7 %
10,8 %
Soliditet
28,8 %
2,5 %
Kassalikviditet
0,8x
0,1x
Årets resultat
24 tkr
23 tkr
Anställda
1
0

Position i jämförelsegruppen

SNI 68202 · 2-10 Mkr

Percentilerna jämför bolaget med aktiva bolag i SNI 68202 och omsättningsspannet 2-10 Mkr.

Rörelsemarginal
14,7 %
p25 · median 34,2 % · 106 jämförbara bolag
Soliditet
28,8 %
p69 · median 10,9 % · 107 jämförbara bolag
Nettomarginal
0,9 %
p50 · median 0,8 % · 104 jämförbara bolag
Omsättning
2,7 mkr
p26 · median 3,8 mkr · 107 jämförbara bolag
Avkastning på tillgångar
7,1 %
p71 · median 4,4 % · 107 jämförbara bolag
Avkastning på sysselsatt kapital
7,6 %
p68 · median 4,6 % · 106 jämförbara bolag
Vilka bolag ingår i gruppen?
Nidmo Fastighet AB556965-34792,8 mkr3,2 %Logistea Omne AB559146-19582,7 mkr36,9 %Caupona AB556965-81482,7 mkr9,8 %Nyköping Svärdet 2 AB559100-84942,8 mkr−23,1 %Emra Larsson Invest Fastigheter Härnösand AB559276-86582,8 mkr39,2 %

Årsredovisning

2020-2023 · SEK

Kulinariet AB har under året fusionerats ihop med dotterbolaget Dalakassen AB (556796-1627) genom absorption. Fusionen ägde rum 9/10-2020. Denna händelse påverkar till viss del den ekonomiska jämförelsen med tidigare år.

Ur förvaltningsberättelsen 2021 · bolagets egna ord
Utveckling över tid
Omsättning · EBIT01 0002 0003 000tkr2020202120222023
Marginalutveckling
EBIT · EBITDA · Netto0 %5 %10 %15 %20 %25 %EBITDAEBITNetto2020202120222023

Att tänka på om dataunderlaget

  • De kortfristiga skulderna för 2023 summerar inte mot de poster som kunnat läsas ut ur årsredovisningen.
Nyckeltal
2023202220212020
Bruttomarginal97,4 %96,3 %87,2 %100 %
Rörelsemarginal14,7 %3,9 %7,5 %6,1 %
EBITDA-marginal26,7 %14,4 %17,1 %13,7 %
Nettomarginal0,9 %0 %5,7 %2,8 %
Omsättningstillväxt−12,5 %28,1 %55,1 %36,6 %
Avkastning på eget kapital1,5 %0,1 %9,8 %3,2 %
Avkastning på sysselsatt kapital7,6 %2,3 %4,2 %3,1 %
Soliditet28,8 %26,3 %22,6 %36 %
Balanslikviditet1,0x1,0x1,4x2,2x
Nettoskuld3,7 mkr3,6 mkr2,9 mkr1,6 mkr
Nettoskuld / EBITDA5,1x8,1x6,9x7,2x
Räntetäckningsgrad2,3x0,8x2,2x1,3x
Kundfordringar i dagar16 dgr15 dgr28 dgr11 dgr
Lager i dagar844 dgr686 dgr369 dgr
Leverantörsskulder i dagar114 dgr1 395 dgr1 320 dgr
Omsättning per anställd2,7 mkr3,1 mkr2,4 mkr1,6 mkr
Personalkostnadsandel19,3 %17,6 %19,7 %28,2 %
Medelantal anställda1111
Resultaträkning
tkr2023202220212020
Nettoomsättning2 7453 1352 4481 578
Övriga rörelseintäkter43218420
Handelsvaror−71−115−3130
Övriga externa kostnader−1 414−2 338−1 317−937
Personalkostnader−529−551−483−445
Av- och nedskrivningar−331−331−236−119
Rörelseresultat40312218396
Ränteintäkter och liknande115
Räntekostnader och liknande−176−146−82−72
Resultat efter finansiella poster228−2310524
Bokslutsdispositioner−204257434
Skatt0−1−38−14
Årets resultat24114144
Tillgångar
tkr2023202220212020
Materiella anläggningstillgångar1 8982 2291 6741 463
Finansiella anläggningstillgångar2 9022 8122 812917
Summa anläggningstillgångar4 7995 0404 4852 379
Varulager164216317
Kundfordringar12113218648
Övriga fordringar170141288213
Summa kortfristiga fordringar551586985677
Fordringar hos koncernföretag147228511279
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter113850137
Kassa och bank01071 112533
Summa omsättningstillgångar7159092 4141 210
Summa tillgångar5 5145 9506 8993 589
Eget kapital och skulder
tkr2023202220212020
Aktiekapital50505050
Balanserat resultat1 4661 4651 3251 200
Summa eget kapital1 5411 5161 5151 294
Obeskattade reserver6060600
Långfristiga skulder3 2253 4213 6451 757
Kortfristiga skulder6899531 680538
varav leverantörsskulder224391 13449
Summa eget kapital och skulder5 5145 9506 8993 589
Kassaflöde

Kassaflödet beräknas från förändringen mellan två balansräkningar och resultaträkningen. De flesta mindre bolag lämnar ingen kassaflödesanalys. Siffrorna är därför en uppskattning.

tkr2023202220212020
Operativt kassaflöde−27−60991
Investeringar−90−886−2 342
Fritt kassaflöde−117−946−1 351
Förändring av likvida medel−107−1 00557961

Sammanhang

Status och bolagstyp

Registerdata

Status
Aktiv
Bolagstyp
Ser ut som ett aktivt rörelsebolag
Avstämning
Vissa poster kunde inte stämmas av fullt ut

Panelen visar bolagets registerstatus och om det ser ut som ett aktivt rörelsebolag. Ägarskap verifieras inte i produkten ännu.

Liknande bolag

Rankade efter likhet, inte samma urval som jämförelsegruppen

Grön Fasadtvätt i Göteborg AB
556723-8489
Likhet 82/100
Samma SNILiknande storlekLiknande tillväxt
Omsättning 2,7 mkrEBIT-marginal 1,3 %Säte Göteborg
Fönsterinstallatören i Borås AB
556767-8049
Likhet 81/100
Samma SNILiknande storlekLiknande marginal
Omsättning 2,7 mkrEBIT-marginal 11 %
Refstrups bygg och skötsel AB
559286-3400
Likhet 79/100
Samma SNILiknande storlekLiknande soliditet
Omsättning 2,7 mkrEBIT-marginal 4,4 %
Agera i Jönköping AB
556846-2773
Likhet 77/100
Samma SNILiknande storlekLiknande omsättning per anställd
Omsättning 2,8 mkrEBIT-marginal 28,3 %
Nordfors Consulting AB
556928-8789
Likhet 77/100
Samma SNILiknande storlekLiknande kapitalbindning
Omsättning 2,7 mkrEBIT-marginal 1,4 %Säte Stockholm
NOVA Affärsutveckling i Norden AB
556674-8496
Likhet 77/100
Samma SNILiknande storlekLiknande tillväxt
Omsättning 2,8 mkrEBIT-marginal 32,5 %Säte Jönköping

Källor och metod

Siffrorna bygger på maskinläsbara årsredovisningar och öppna registerdata.

Analysen omfattar 4 räkenskapsår. Senaste år är 2023.

Bolagsverket årsredovisningar uppdaterades senast 1 juli 2026.

SCB företagsdata uppdaterades senast 19 juli 2026.

Läs metod och täckning.

Analysera med nyckeltal, jämförelse mot likar och bevakning.

Hitta liknande bolag i screenernÖppna i verktyget