Bavaria Kök & Bar AB

Name: Bavaria Kök & Bar AB (559060-3782) · omsättning, nyckeltal och årsredovisning
Creator: Bolagsverket

Bolaget ska bedriva restaurangverksamhet samt därmed förenlig verksamhet.

Orgnr
Bolagsform: AB
Säte: Halmstad
Registrerat: 2016-04-25
Aktiekapital: 50 000 kr
Bransch: SNI 56110Restaurang-, catering- och barverksamhet
SNI 85510Sport- och fritidsutbildning
SNI 85599Diverse övrig utbildning

Källor och metod

Siffrorna bygger på maskinläsbara årsredovisningar och öppna registerdata.

Analysen omfattar 5 räkenskapsår. Senaste år är 2025.

Bolagsverket årsredovisningar uppdaterades senast 1 juli 2026.

SCB företagsdata uppdaterades senast 5 juli 2026.

Läs metod och täckning.

Senaste räkenskapsår 2025 · SEK

Omsättning

7,1 mkr

Rörelsemarginal

2,6 %

Soliditet

13,2 %

Tillväxt

Årets resultat

187 tkr

Anställda

Position i jämförelsegruppen

SNI 56110 · 2-10 Mkr

Percentilerna jämför bolaget med aktiva bolag i SNI 56110 och omsättningsspannet 2-10 Mkr.

Rörelsemarginal

2734 jämförbara bolag

p43

2,6 %

median 3,9 %

Soliditet

2732 jämförbara bolag

p20

13,2 %

median 44,2 %

Nettomarginal

2731 jämförbara bolag

p50

2,6 %

median 2,7 %

Omsättning

2734 jämförbara bolag

p82

7,1 mkr

median 4,3 mkr

Avkastning på tillgångar

2731 jämförbara bolag

p58

19,5 %

median 13,9 %

Avkastning på sysselsatt kapital

2444 jämförbara bolag

p93

125,6 %

median 26,8 %

Vilka bolag ingår i gruppen?

Baltaci Krog AB559170-19247,1 mkr11,7 %Yajoste AB556731-35067,1 mkr6,1 %The hairy pig deli AB556418-74247,1 mkr6,6 %KG25 i Stockholm AB556917-19027,1 mkr−5,3 %Femöre Marina AB556524-03547,1 mkr10,6 %

Utveckling över tid

Marginalutveckling

Nyckeltal

	2025	2024	2023	2022	2021
Bruttomarginal	68,3 %	98,8 %	81,7 %	94,9 %	14,9 %
Rörelsemarginal	2,6 %	1,5 %	7,1 %	6,7 %	−95,2 %
EBITDA-marginal	3,1 %		7,1 %	13,4 %	−84,6 %
Nettomarginal	2,6 %	1,5 %	6,2 %	4,2 %	−100,7 %
Omsättningstillväxt		−11 %	47,3 %	44,8 %
Avkastning på eget kapital	124,9 %	6,8 %	40,3 %	26,5 %	−172,5 %
Avkastning på sysselsatt kapital	125,6 %				−74,2 %
Soliditet	13,2 %	64,4 %	67,7 %	32,8 %	17,9 %
Balanslikviditet	1,0x	2,8x	3,1x	1,6x	1,7x
Nettoskuld	−1,1 mkr	−24 tkr	−5 tkr	25 tkr	50 tkr
Nettoskuld / EBITDA	−5,0x		−0,3x	1,0x
Räntetäckningsgrad			7,9x	2,7x	−17,5x
Kundfordringar i dagar	4 dgr	12 dgr	0 dgr	24 dgr	4 dgr
Lager i dagar	45 dgr	2 902 dgr	175 dgr	2 762 dgr	241 dgr
Leverantörsskulder i dagar	75 dgr	455 dgr	34 dgr	424 dgr	107 dgr
Omsättning per anställd	1,2 mkr	253 tkr
Medelantal anställda	6	1

Resultaträkning

tkr	2025	2024	2023	2022	2021
Nettoomsättning	7 135	253	285	193	133
Övriga rörelseintäkter	302	1		0	33
Råvaror och förnödenheter	−2 265
Handelsvaror		−3	−52	−10	−114
Övriga externa kostnader	−2 219	−209	−185	−144	−166
Personalkostnader	−2 730	−38	−27	−13
Av- och nedskrivningar	−35		0	−13	−14
Rörelseresultat	188	4	20	13	−127
Ränteintäkter och liknande	0	0	0	0
Räntekostnader och liknande	−1	−0	−3	−5	−7
Resultat efter finansiella poster	187	4	18	8	−134
Bokslutsdispositioner					0
Årets resultat	187	4	18	8	−134

Tillgångar

tkr	2025	2024	2023	2022	2021
Materiella anläggningstillgångar	276			0	13
Summa anläggningstillgångar	276			0	13
Varulager	280	25	25	75	75
Kundfordringar	83	8	0	13	1
Övriga fordringar	17		0	3	23
Summa kortfristiga fordringar	182	38	44	15	32
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter	82	30	44	0	8
Kassa och bank	1 106	24	9	16	30
Summa omsättningstillgångar	1 567	87	78	106	137
Summa tillgångar	1 843	87	78	106	150

Eget kapital och skulder

tkr	2025	2024	2023	2022	2021
Aktiekapital	50	50	50	50	50
Balanserat resultat	6	−15	−15	−23	111
Summa eget kapital	243	56	52	35	27
Långfristiga skulder			0	3	41
Kortfristiga skulder	1 600	31	25	68	82
varav leverantörsskulder	465	4	5	12	33
Summa eget kapital och skulder	1 843	87	78	106	150

Kassaflöde

Kassaflödet beräknas från förändringen mellan två balansräkningar och resultaträkningen. De flesta mindre bolag lämnar ingen kassaflödesanalys. Siffrorna är därför en uppskattning.