Restaurang Dashi AB

Name: Restaurang Dashi AB (559333-2579) · omsättning, nyckeltal och årsredovisning
Creator: Bolagsverket

Företaget driver restaurangverksamhet. Lagar asiatisk mat med inriktning mot Japan. Japanska basvaror så som miso, soja, ris och vinäger kommer att vara grundpelare. Restaurangen kommer att servera en avsmakningsmeny ned ett starkt fokus på fisk och skaldjur. Skandinaviska råvaror kommer vara i.

Orgnr
Bolagsform: AB
Registrerat: 2021-09-03
Aktiekapital: 25 000 kr
Bransch: SNI 56110Restaurang-, catering- och barverksamhet

Källor och metod

Siffrorna bygger på maskinläsbara årsredovisningar och öppna registerdata.

Analysen omfattar 4 räkenskapsår. Senaste år är 2025.

Bolagsverket årsredovisningar uppdaterades senast 1 juli 2026.

SCB företagsdata uppdaterades senast 5 juli 2026.

Läs metod och täckning.

Senaste räkenskapsår 2025 · SEK

Omsättning 2025

8,6 mkr

Rörelsemarginal

11,7 %

Soliditet

25,4 %

Tillväxt

92,7 %

Årets resultat

712 tkr

Anställda

Kohortposition

SNI 56110 · 2-10 Mkr

Percentilerna jämför bolaget med aktiva bolag i SNI 56110 och omsättningsspannet 2-10 Mkr.

Rörelsemarginal

2734 jämförbara bolag

p78

11,7 %

median 3,9 %

Soliditet

2732 jämförbara bolag

p32

25,4 %

median 44,2 %

Nettomarginal

2731 jämförbara bolag

p77

8,3 %

median 2,7 %

Omsättning

2734 jämförbara bolag

p92

8,6 mkr

median 4,3 mkr

Avkastning på tillgångar

2731 jämförbara bolag

p79

37,7 %

median 13,9 %

Avkastning på sysselsatt kapital

2444 jämförbara bolag

p95

233,5 %

median 26,8 %

Vilka bolag ingår i kohorten?

Spice N'Rice Halmstad AB559087-11578,6 mkr16,4 %Grytor&Buteljer Bistro AB559417-54648,6 mkr9 %Löfwings Ateljé och Krog AB556889-81338,6 mkr5,6 %Han i Hörnet Bistro AB559310-71468,6 mkr5,7 %SkälbyKorven AB559019-78438,6 mkr3,2 %

Utveckling över tid

Marginalutveckling

Nyckeltal

	2025	2024	2023	2022
Bruttomarginal	69,8 %	69,1 %	69,6 %	65,6 %
Rörelsemarginal	11,7 %	−3 %	0,5 %	−4,9 %
EBITDA-marginal	15,7 %	4,7 %	8,2 %	6,5 %
Nettomarginal	8,3 %	−3,2 %	0,5 %	−4,9 %
Omsättningstillväxt	92,7 %	5 %	85,4 %
Avkastning på eget kapital	169 %	−364,9 %	47,1 %	−349,9 %
Avkastning på sysselsatt kapital	233,5 %
Soliditet	25,4 %	1,2 %	2,3 %	1,4 %
Balanslikviditet	2,3x	1,8x	2,4x	2,8x
Nettoskuld	−1,7 mkr	−564 tkr	−456 tkr	−284 tkr
Nettoskuld / EBITDA	−1,3x	−2,7x	−1,3x	−1,9x
Räntetäckningsgrad	30,8x	−14,9x	37,4x
Kundfordringar i dagar	0 dgr	1 dgr	0 dgr
Lager i dagar	47 dgr	47 dgr	45 dgr	56 dgr
Leverantörsskulder i dagar	34 dgr	51 dgr	40 dgr	56 dgr
Omsättning per anställd	1,4 mkr	1,1 mkr	1,1 mkr	1,1 mkr
Medelantal anställda	6	4	4	2

Resultaträkning

tkr	2025	2024	2023	2022
Nettoomsättning	8 579	4 452	4 239	2 286
Övriga rörelseintäkter		0	14
Råvaror och förnödenheter	−2 593	−1 377	−1 288	−787
Övriga externa kostnader	−1 315	−1 005	−936	−719
Personalkostnader	−3 322	−1 862	−1 678	−631
Av- och nedskrivningar	−342	−342	−326	−262
Övriga rörelsekostnader	0	−0	−5
Rörelseresultat	1 006	−134	20	−113
Ränteintäkter och liknande	1	2	0
Räntekostnader och liknande	−33	−9	−1	−0
Resultat efter finansiella poster	975	−142	20	−113
Bokslutsdispositioner	−100
Skatt	−163
Årets resultat	712	−142	20	−113

Tillgångar

tkr	2025	2024	2023	2022
Immateriella anläggningstillgångar	729	937	1 145	1 353
Materiella anläggningstillgångar	141	255	365	428
Summa anläggningstillgångar	870	1 192	1 510	1 781
Varulager	332	175	158	122
Kundfordringar	6	6	3
Övriga fordringar	282	194	132	58
Summa kortfristiga fordringar	288	200	183	58
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		0	49
Kassa och bank	1 720	564	456	284
Summa omsättningstillgångar	2 340	939	798	464
Summa tillgångar	3 210	2 131	2 308	2 245

Eget kapital och skulder

tkr	2025	2024	2023	2022
Aktiekapital	25	25	25	25
Balanserat resultat	1	142	7	120
Summa eget kapital	737	26	52	32
Obeskattade reserver	100
Långfristiga skulder	1 364	1 572	1 926	2 046
Kortfristiga skulder	1 008	534	329	167
varav leverantörsskulder	244	192	142	120
Summa eget kapital och skulder	3 210	2 131	2 308	2 245

Kassaflöde

Kassaflödet beräknas från förändringen mellan två balansräkningar och resultaträkningen. De flesta mindre bolag lämnar ingen kassaflödesanalys. Siffrorna är därför en uppskattning.